Una dolce ricetta per augurarvi buone feste: i bocconotti

Oggi vi propongo una ricetta particolare, quella dei Bocconotti, dolci tradizionali pugliesi che vengono preparati in occasione delle feste. Si tratta di piccoli scrigni di pasta frolla ripieni di mandorle e marmellata, hmmmm... una vera prelibatezza che si scioglie in bocca.

La preparazione è un tantino laboriosa ma il risultato vi ripagherà della fatica, garantito!

Innanzi tutto occorrono degli stampini in materiale antiaderente reperibili presso i negozi di casalinghi.

Ingredienti per la pasta frolla
500 g di farina
180 g di burro
150 di zucchero
2 uova
1 bustina di lievito in polvere per dolci

zucchero a velo da spolverizzare alla fine

Per il ripieno
marmellata fatta in casa (melecotogne, ciliegie o amarene ma va bene anche quella di arance, l'importante è che sia consistente e non liquida)
pasta reale 

La pasta reale si ottiene tritando finemente le mandorle spellate (basta tuffarle in acqua bollente e la pellicina viene via subito) con lo stesso peso in zucchero
oppure basta comprare un panetto di marzapane.

Procedimento:
Preparare la pasta frolla come di consueto. Disponete la farina a fontana. Al centro sgusciate le uova. Tutt'intorno il burro tagliato a pezzetti e lo zucchero. Con una forchetta sbattete le uova  con il lievito.

Lavorate rapidamente la farina con il burro e lo zucchero. Amalgamate tutto fino a formare un panetto che farete riposare in frigorifero per mezz'ora.

Nel frattempo dedicatevi alle formine. Per evitare che la pasta frolla si attacchi agli stampini, è meglio ungerli di olio o burro.

L'impasto servirà per 24 tortine.

Riprendete la pasta frolla dal frigo, dividetela a metà e stendetela col matterello a uno spessore di 4/5 mm. Rimettete in frigo l'impasto non utilizzato.

Foderate le formine.

Sul fondo di ognuna mettete un cucchiaino di pasta reale.

Aggiungete la marmellata che preferite. Io ci ho messo quella di amarene e melecotogne.

A questo punto bisognerà riprendere la pasta frolla lasciata in frigo e stenderla di nuovo perché servirà a coprire le tortine. 

Disporre le formine in una teglia e infornare a 180°. 

Quando in cucina si sentirà il profumo della pasta frolla vorrà dire che sarà pronta. Accendete il grill ma lasciate colorire poco altrimenti i bocconotti s'induriscono.

Sgusciateli dalle formine. 

Lasciateli raffreddare e spolverizzateli di zucchero a velo.

  
Eccoli, sono pronti! Un vero tesoro di bontà.

#dolcipugliesi

"Natale da Carrington", "Il regalo più grande" e altri fantastici romance natalizi per voi

Per chi ama la magica atmosfera natalizia quattro romance ambientati nello scintillante periodo delle feste.  

Titolo Natale da Carrington
Autore Alexandra Brown
Genere: Romance

Editore: Harlequin Mondadori
Prezzo: € 12,90
Uscita: 17 Novembre 2015

Trama

Georgie Hart adora il Natale nei grandi magazzini Carrington. Responsabile del reparto borse di lusso, adora aiutare i clienti a trovare il regalo perfetto per la persona giusta. E quest’anno non fa eccezione, visto che in più ci sarà il muscoloso e affascinante Tom, il signor Carrington in persona, con cui passare questo giorno speciale.
Ma i progetti di Georgie vengono completamente rivoluzionati quando Tom annuncia che nei grandi magazzini Carrington si svolgerà un reality televisivo, presentato dalla stravagante e potentissima Kelly Cooper.
Alla prima puntata Georgie non viene mostrata sotto una luce troppo lusinghiera. E le cose vanno di male in peggio quando la viscida figlia di Kelly vuole mettere le grinfie proprio sul suo Tom. Georgie inizia a pensare che queste saranno le peggiori feste della sua vita, ma forse Babbo Natale ha in serbo una piccola sorpresa per lei. Non deve fare altro che aspettare Natale per scoprirlo...

Titolo: Accade a Natale
Autore: Sara Morgan
Genere: Romance

Editore: Harlequin Mondadori
Pagine:
Prezzo: € 14,90
Uscita: 17 Novembre 2015

Trama

Questo Natale, Tyler O'Neil, ex campione di sci, affascinante rubacuori e papà single ha una sola missione: regalare a sua figlia Jess il miglior Natale della sua vita. Il fatto che la sua migliore amica, Brenna, bella e sexy da morire, sarà temporaneamente ospite del suo chalet allo Snow Crystal Resort, al completo per le feste, è una deliziosa distrazione che lui deve assolutamente ignorare. L'amicizia che lo lega a Brenna, infatti, è forse l'unica relazione che non ha ancora rovinato. E non ha alcuna intenzione di farlo adesso. Brenna è da sempre innamorata di Tyler e stargli così vicino si rivela una vera tortura: come può concentrarsi nell'essergli solo amica quando lui dorme nella stanza accanto? È possibile che in questo magico Natale i suoi sogni possano finalmente diventare realtà?

Titolo: Natale da Chanel
Autore: Daniela Farnese

Genere: Romance
Editore: Newton Comprton
Pagine: 320
Prezzo: € 4,99 ebook
Uscita: 12 Novembre 2015

Trama

Dopo aver trascorso un periodo a Parigi, Rebecca, detta “Coco”, è partita per New York, dove dovrà dirigere una delle filiali della agenzia per cui lavora. Con grande entusiasmo Coco si prepara ad affrontare il nuovo incarico e la vita nella Grande Mela, la città che ha rilanciato la mitica Chanel quando la sua carriera sembrava in declino. Ed è proprio tra le pagine di una biografia della sua eroina che Rebecca si perde non appena arriva: storie che parlano di tempi lontani, di Paesi in guerra, di una donna che forse era una spia… La vita della nostra Rebecca non è certo meno rocambolesca. E per il momento non ancora destinata a trovare pace. Perché Étienne, il suo ritrovato amore, non è partito insieme a lei, ma è rimasto in Francia. Che cosa può essere mai l’oceano per due che si amano così tanto? Questo hanno pensato entrambi. Ma la lontananza può a volte ingigantire piccoli equivoci trasformandoli in mostruose incomprensioni... Riuscirà Coco a preservare il suo grande amore?

Titolo: Il Regalo Più Grande

Autrice: Jenny Hale

Editore: Leggereditore

Prezzo: € 14,00

Ebook: € 4,99

Trama

 Allie Richfield ama da morire il Natale, così quando viene assunta presso una dimora storica di gran lusso per occuparsi delle incombenze quotidiane e, soprattutto, organizzare le feste natalizie dei proprietari, è raggiante. Con uno stipendio da capogiro e un intero team a disposizione, quanto potrà essere difficile? Lo scoprirà quando incontrerà i Marley... Robert, il primogenito, è uno schianto, peccato sia gelido come la neve. E poi ci sono suo fratello Kip, playboy incallito, e la sorella Sloane, a dir poco instabile. Per non parlare della nonna ultranovantenne, Pippa, che trascorre le giornate brontolando a bordo del suo scooter elettrico. Con Robert che ha intenzione di vendere la proprietà, il lavoro di Allie si fa ancora più difficile: queste feste sono l’ultima occasione che ha per lasciare ai Marley dei ricordi felici della loro casa, e ha tutta l’intenzione di regalarglieli... anche se per farlo avrà bisogno di tutta la magia del Natale!  

Segnalazione "Comfort food" di Jamie Oliver, un libro di ricette da cucinare con amore e condividere

In occasione dell’uscita di Comfort food, il nuovo libro di Jamie Oliver, uno degli chef più conosciuti, apprezzati e letti al mondo, TEA e Jamie Magazine lanciano il contest #ComfortFoodITA. L’intento è condividere e diffondere il concetto che ispira il libro: quello della felicità in tavola.

Con il contest #ComfortFoodITA, TEA e Jamie Magazine invitano tutti a cucinare e fotografare il proprio piatto della felicità e a postarlo su Instagram con l’hashtag #ComfortFoodITA entro la mezzanotte del 3 novembre 2015. Le 5 foto più belle saranno pubblicate su ilLibraio.it e sul numero di dicembre di Jamie Magazine, edizione italiana della rivista ufficiale di Jamie Oliver.

TITOLO: Comfort Food 
AUTORE: Jamie Oliver
EDITORE: TEA
GENERE: Cucina
PREZZO: cartaceo 34 €
PAGINE: 408

TRAMA

Ricette uniche e speciali, per prendersi cura di se stessi e dei propri cari.

Il concetto di comfort food è molto ampio e soggettivo, eppure ciascuno lo può fare proprio. Chi di noi, infatti, non ha un piatto particolarmente amato, che cerchiamo quando siamo un po’ giù o che desideriamo come una coccola o un piacere proibito?

Che sia un piatto dell’infanzia, una ricetta di famiglia, il ricordo di un viaggio o di un’emozione, ci scalda il cuore e ci fa sentire protetti e felici.

Questo libro presenta 100 ricette uniche e speciali: non solo alcuni dei piatti più amati di Jamie, ma anche alcune imperdibili novità ispirate dalle cucine nazionali di tutto il mondo.

Con suggerimenti per ogni occasione: dal fine settimana alle vacanze, dalle feste alle ricorrenze speciali.

Le 100 ricette di questo libro sono suddivise in cinque sezioni: Nostalgia, I piatti del buonumore, Tiriamoci su, Riti in cucina, Peccati di gola, Dolci tentazioni.

CITAZIONE

«Quando mangiate ciò che vi scalda il cuore vi sentite protetti, soddisfatti, emozionati, amati e… perché no inebriati! È lo stesso effetto che vi fa un lungo abbraccio affettuoso, o un attacco di solletico che vi lascia senza fiato. Questi piatti evocano le stagioni, i ricordi d’infanzia, ciò che mangiavate a scuola, le gite con i nonni, il vostro primo cibo take-away, il primo appuntamento.»

NOTIZIE SULL'AUTORE

Jamie Oliver è uno dei personaggi televisivi più amati del mondo e uno degli inglesi più famosi a livello internazionale. Un successo che deriva innanzitutto dalle serie televisive trasmesse in Inghilterra da BBC e Channel 4: Il cuoco nudo, In cucina con Jamie, Jamie Ministry of Food, Menu in 15 minuti, I miei menu da 30 minuti, In giro per l’Italia, Ricette a cinque euro e molte altre ancora. I suoi programmi sono stati trasmessi in oltre 200 Paesi, compresi Stati Uniti, Sud Africa, Australia, Giappone, Islanda e Italia, dove vanno in onda su laeffe.

#ComfortFoodITA #JamieOliver

Anteprima "Amori, bugie e dolci al limone" di Sue Watson

Una commedia romantica, divertentissima e appassionante, la storia di una donna che non si rassegna a una vita che non la rende felice.


Disponibile dal 24 settembre in ebook a € 4,99

Trama

Faye Dobson sente di aver perso la propria luce, di non riuscire a trovare il modo di riacciuffare un’esistenza che le scivola pian piano dalle mani. La sua vita ormai è animata solo da fantasie da film o dai ricordi di un matrimonio un tempo felice. Sogna di essere a Parigi per una cena, o di esprimere tre desideri alla fontana di Trevi... o di fare sesso sotto le stelle. Ma vede le rughe farsi sempre più nette, sa che la vera passione di suo marito è il lavoro, e che l’unico modo di conoscere un po’ l’Italia è ordinare una pizza take-away. Quando incontra Dan, il bellissimo surfista australiano che lavora nella gastronomia locale, vede la luce riaccendersi. Dan è biondo, abbronzato, ha dieci anni meno di lei e fa la più buona torta al limone che abbia mai assaggiato. A differenza di suo marito, lui la ascolta e il suo sorriso illumina le sue giornate. Cosa può piacere di Faye a un fusto del genere? E anche se lui prova qualcosa per lei, è disposta a lasciare tutto per un’avventura?

Titolo: Amori, bugie e dolci al limone
Autore: Sue Watson
Editore: Leggereditore
Prezzo: € 4,99
Disponibile solo in E book

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Segnalazione "Chef per amore" di Amy E. Reichert

Una chef di talento, un critico gastronomico, un incontro casuale, una deliziosa storia d’amore in un romanzo da assaporare lentamente perché l’amore è una ricetta magica!

Nel centro di Milwaukee, la giovane Lou si dà molto fare per far funzionare il suo tanto amato ristorante, il Luella, cercando di dividersi con equilibrio tra il lavoro e il fidanzato, un ambizioso avvocato. Finché una mattina lo scopre con un’altra… 

Al, di origine inglese, è un giornalista che, sotto pseudonimo, si diletta nel mestiere di critico gastronomico e scrive feroci recensioni sul giornale locale. Quando una soffiata lo invita ad andare a provare il Luella, il destino vuole che la sua visita capiti nel giorno peggiore possibile per la giovane chef. 

La stroncatura non si fa attendere: cottura sbagliata per il pesce, salsa bruciata, e perfino il servizio è definito “inaccettabile”. Il giorno in cui esce la recensione, Al e Lou si incrociano in un pub: la chef è lì per affogare i suoi dispiaceri e il giornalista per celebrare il suo ultimo articolo. Fanno conoscenza e dopo un po’ che parlano, Al sfida Lou a mostrargli il meglio di Milwaukee. 

E così i due cominciano a frequentarsi, ma mentre la rubrica di Al guadagna una popolarità inaspettata, il ristorante di Lou si prepara a chiudere i battenti. In breve i due si stanno innamorando, ma la vera identità di Al viene fuori e la bella Lou non può credere a quello che sente…

Scheda

Titolo Chef per amore

Autore Amy E. Reichert

EDitore Newton Compton

Data pubblicazione 3 settembre 2015

Pagine 288

Prezzo cartaceo € 12,00

E book € 4,99

Se la trama vi è piaciuta potete trovare questo libro  su Amazon

"Tutto quello che ho imparato su come cambiare casa senza impazzire” segnalazione

Nativi Digitali Edizioni è una giovane e intraprendente casa editrice. Da poco ha deciso di inaugurare una nuova collana di manuali che non sono i soliti "mattoni"ma qualcosa di nuovo e stuzzicante

Titolo: "Tutto quello che ho imparato su come cambiare casa senza impazzire” Autore: Michela Indelicato Editore: Nativi Digitali Edizioni

Un manuale pratico di sopravvivenza a vendita, trasloco, ricerca e acquisto del nuovo appartamento, richiesta mutuo, lavori di ristrutturazione: per non rimetterci la salute mentale!

Genere: Manuale, Umoristico
Pagine: 90
Formato: Ebook (PDF, Epub, Mobi
Prezzo: € 3,49

 Hai deciso di fare il grande salto e comprare la tua prima casa? È giunto il momento di venderla e cercarne una più grande, magari in un’altra città? Vorresti fare questi passi ma conosci le regole base della compravendita immobiliare come una scimmia le teorie della fisica quantistica? Allora questo è il libro che fa per te! Con questo “manuale di sopravvivenza”, Michela ti guiderà attraverso le fasi della vendita, trasloco, ricerca e acquisto del nuovo appartamento, scelta e richiesta del mutuo e lavori di ristrutturazione.

Tra aneddoti comici, dritte e strizzatine d’occhio, in “Tutto quello che ho imparato su come cambiare casa senza impazzire” troverai tutte le informazioni, anche di carattere tecnico, per trattare con agenti immobiliari, impiegati bancari, ditte di traslochi e ristrutturazione, senza dover ricorrere ad un esorcista per liberarti da tutto lo stress che questa decisione, altrimenti, ti comporterebbe.

L'Autrice:
Michela Indelicato è nata nel 1981 a Milano, città dove è cresciuta, tra le prese in giro per gli occhiali e l’apparecchio alle medie, le manifestazioni alle superiori contro i finanziamenti pubblici alle scuole private (e, soprattutto, per l’assenza di carta igienica nei bagni) e le vendite per beneficenza di panini e bicchieri di vino alle feste di primavera dell’università. A Milano ha conosciuto tutte le forme contrattuali esistenti, compresi stage e co.co.pro. A Milano si è innamorata ed ha condiviso con il suo
compagno la nascita a nuova vita: quella di genitore. Milano l’ha amata per tutto ciò che le ha dato e l’ha odiata per quanto si è presa. Ora vive serenamente squattrinata in una cittadina meno fagocitante, con suo marito e il loro gnomo (che, almeno per ora, ha smesso di disegnare sui muri). 

Segnalazione "Dolce senza zucchero" di Ivy Moscucci

Autore: Ivy Moscucci

Editore: GRIBAUDO

Data d’uscita: Maggio, 2015

Collana: Sapori e fantasia

Pagine: 160

Prezzo: 12,00€

Scegliere una cucina naturale priva di ingredienti raffinati significa scegliere il benessere senza rinunciare al gusto! 

Questo manuale spiega le regole per trasformare la propria dieta in una naturale ed equilibrata e propone 70 ricette dolci sane, nutrienti e soprattutto golose adatte per tutta la famiglia, ma anche per chi vuole mantenere stabile il livello degli zuccheri nel sangue, per i celiaci e per chi ha intolleranze o allergie a latticini, frumento, soia e altri ingredienti. 

• Le principali preparazioni base, con step fotografici dei passaggi: dalla pasta frolla al pan di Spagna, dal ghee alla farina di mandorle, dalla ganache al cioccolato al gel di semi di psillio (ottimo sostituto delle uova). 

• Tanti dolci per colazione, merenda e momenti speciali, dalla charlotte alle mele alla Sacher, dai tartufi ai tre gusti alla torta di nocciole con mousse al cioccolato… e ancora torta vegan senza glutine, budino di semi di chia, barrette di cereali. 

• Le regole per seguire una dieta equilibrata e le indicazioni pratiche per riorganizzare la dispensa in modo salutare e goloso. 

Cosa troverete in queste ricette: • ingredienti con indice glicemico e carico glicemico medio-bassi • micro e macronutrienti • fibre 

Cosa NON troverete in queste ricette: • farine raffinate • zuccheri raffinati • grassi idrogenati • soia • coloranti e conservanti artificiali

Torta alle mele senza zucchero e senza farina (con farina di mandorle e stevia)

“Dolci per momenti speciali” come la torta a strati con arancia e pistacchio, “Dolci per ogni occasione” come la crostata al cioccolato e pere con crema pasticcera e, infine, "Dolci per colazione e merenda”come la torta di grano saraceno con confettura di mirtilli e le barrette di cereali: oltre 70 ricette squisite, tutte rigorosamente senza zucchero e farine raffinate… e anche la preparazione di qualche pane, da arricchire per una golosa merenda. Oltre alle ricette, tutte fotografate, ci saranno le principali preparazioni base, guidate con step fotografici per comprendere al meglio tutti i passaggi più complicati. 

Muffin di grano saraceno con mirtilli rossi

Gribaudo Editore pubblica manuali e libri pratici sulla cucina, salute e benessere, giardinaggio con la caratteristica di avere prezzi molto contenuti rispetto ai prodotti simili presenti sul mercato.

#dolcesenzazucchero #IvyMoscucci #ricettesenzazucchero #ricetteperceliaci
#GribaudoEditore #Manualibenessere

"Un amore formato cupcakes", "Un tramonto a Parigi" e "Un amore al mirtillo" tre dolcissimi romance da leggere sotto l'ombrellone

Titolo: Un amore formato cupcakes

Autore: Elisa L. Gautier

Self-Publishing-Formato Ebook

Prezzo: 2,99

Pagine: 556

Genere: Contemporary romance - Chick lit

Data uscita: 24 Giugno 2015

Link Amazon: Amazon

Qui la pagina fb:https://www.facebook.com/ElisaL.Gautier

Qui il blog della serie: http://loveshapedcupcake.blogspot.it

Qui il blog autrice: http://elisalgautier.blogspot.it

Trama:
Diana Thompson ha venticinque anni, lavora al Love Shaped Cupcake, una pasticceria di Londra, e condivide il pianerottolo con la sua migliore amica, Milena Davis, e il ragazzo di quest'ultima, Victor Adams. Ha un caratterino tutto suo, anticonformista ed eccentrico, e la strana attitudine ad attirare la gente più strana. Come l'uomo misterioso e burbero che, entrando in pasticceria, fa breccia nel suo cuore. Ma tutto sembra destinato a cambiare quando, inaspettatamente, il fratello maggiore di Victor torna in città. Brandon Adams è un tipo particolare, per nulla incline alle classiche relazioni tra esseri umani. Arrogante e saccente, abituato ad avere tutte le donne ai suoi piedi, troverà pane per i suoi denti con Diana, che sembra del tutto indifferente alla sua carriera di modello. Ma l'apparenza spesso inganna, e il ragazzo nasconde un segreto. Un segreto troppo grande perché rimanga nascosto ancora a lungo.
In un connubio di dolcezza, amore, segreti e comicità, può un cupcake far nascere l'amore?

Titolo Un amore al mirtillo

Autore Mary Simses

EDitore

Genere Romantico

Pagine 293

Prezzo € 12,00

E book € 6,99

Quando Ruth, la sua adorata nonna, le chiede di realizzare il suo ultimo desiderio prima di morire, Ellen Branford, giovane avvocato di New York, non esita un solo istante ad accettare e si mette subito in viaggio per esaudirlo: deve recapitare una lettera di Ruth al suo primo amore, nella cittadina di Beacon, Maine, patria dei campi di mirtilli. Il giorno del suo arrivo a Beacon, Ellen cade in acqua mentre sta facendo delle foto su un pontile e viene salvata da Roy, misterioso e affascinante sconosciuto, che lei, presa dall'enfasi del momento, ringrazia baciandolo con passione. Il giorno dopo, la foto del bacio è sulle pagine di tutti i quotidiani del posto ed Ellen diventa una piccola celebrità locale. Lei, che tra l'altro è a un passo dal matrimonio con Hayden, un giovane di ottima famiglia, non sa che pesci pigliare, e tutte le sue certezze e la sua vita preordinata cominciano a vacillare. La gentilezza degli abitanti del luogo, i ritmi piacevoli della provincia e il delizioso cibo le fanno ben presto dimenticare la vita fatta di apparenze che conduceva a New York. Quando Hayden si presenta a Beacon, Ellen non può più mentire a se stessa e deve affrontare l'attrazione sempre più forte che prova per Roy e capire cosa vuole veramente per sé. Hayden o Roy? New York o Beacon? La risposta è tutta in un irresistibile muffin ai mirtilli.

Titolo: Un Tramonto A Parigi

Autrice: Jenny Colgan

Editore
Pickwick
Anno
2014
Pagine
308

Prezzo
€ 10,90
Ebook
€ 7,99

Data uscita
26 Maggio
Trama

Nell'ora in cui il sole sorge su Pont Neuf - il ponte dei lucchetti - e le stradine di Parigi cominciano pian piano a risvegliarsi, Anna Trent è già al lavoro: immersa nel profumo di zucchero e cacao, inventa e prepara le sue creazioni di cioccolato finissimo. Deliziose prelibatezze che abbelliranno la vetrina dell'antica bottega dove ha cominciato da poco a lavorare, per poi finire sulle tavole imbandite delle più belle case di Parigi. Ma questa passione, per Anna, è cominciata molto prima - a casa sua, nel Nord dell'Inghilterra, e nella fabbrica di cioccolato industriale dove un brutto incidente ha imposto una fermata obbligatoria alla sua vita, facendole perdere il lavoro e l'allegria. Ma quando tutto sembra perduto, c'è sempre Parigi. E così, grazie all'aiuto della cara, vecchia professoressa di francese - l'unica materia in cui Anna aveva qualche voto decente - addio pioggerella fine e insistente dei sobborghi inglesi, addio cioccolato industriale... Nella bottega del maestro cioccolataio Thierry la vita ha un altro sapore, e i sogni anche. Riuscirà Anna a realizzarli tutti, compreso quello di trovare il grande amore? La sola cosa che sa per certo, mentre al tramonto passeggia per le viuzze della città, è che quando Parigi chiama, l'amore risponde.

Ritorna Ornella Albanese con "Sotto la stessa luna" una frizzante commedia romantica

Ornella Albanese è una delle più stimate autrici italiane di romance storico e conta una schiera di lettori affezionati che apprezzano i suoi numerosi scritti: racconti e romanzi che spaziano dal Medioevo all'Ottocento, ai giorni nostri. 

Per questa sua ultima opera, una brillante commedia romantica,  ha scelto di misurarsi con il romance contemporaneo e ha deciso di sperimentare, per la prima volta,  l'autopubblicazione.

E' nato così "Sotto la stessa luna".

 

Cosa succede se un romanzo rosa diventa il protagonista di un romanzo rosa? Detta le regole, crea imprevisti e seduce completamente Lucrezia, che lo ha acquistato per noia e storcendo un po’ il naso. Così lei si trova a imitare la protagonista del libro che, guarda caso, ha il suo stesso nome. L’Altra Lucrezia diventa il suo spirito guida e le soffia all’orecchio di lasciare il fidanzato perfetto e di dire il primo no al suo capo, dopo anni passati a strisciare. Ma l’Altra Lucrezia, smagliante tra le pagine del romanzo, brancola penosamente se si misura con il mondo reale e nessuno dei suoi consigli sembra andare a buon fine. Forse pitturare di azzurro mare le pareti di casa, potrà servire ad arginare il vortice degli eventi negativi? O sarà la luna a operare il sortilegio, regalando un lieto fine persino più sfolgorante di quello di un romanzo rosa?



Con Sotto la stessa luna l'autrice ha voluto fare un divertente omaggio al romanzo rosa e alle sue numerose lettrici, che amano vivere e sognare con ironia e romanticismo.

Il libro è già disponibile in E book e dal 15 luglio sarà disponibile in libreria.

Per vedere il graziosissimo booktrailer cliccate  qui

link Amazon
http://www.amazon.it/Sotto-stessa-luna-Ornella-Albanese-ebook/dp/B010GVO0T4/ref=sr_1_1?s=digital-text&ie=UTF8&qid=1435502603&sr=1-1&keywords=sotto+la+stessa+luna
Profilo FB
https://www.facebook.com/ornella.albanese
Pagina FB
https://www.facebook.com/sottolastessaluna?fref=ts
Sito web
http://www.ornellaalbanese.it

BIBLIOGRAFIA
Tra le altre opere dell’autrice già pubblicate in precedenza da Mondadori, nella collana I Romanzi, ricordiamo IL FILO DI ARIANNA, INGANNI D’AMORE, CUORE DI LUPO, L’OMBRA DEL PASSATO, L’AVVENTURIERO CHE AMAVA LE STELLE, IL PROFUMO DEI SOGNI e AURORA D’AMORE, IL CACCIATORE DI DOTE E IL CACCIATORE DI NUVOLE.
La Leggereditore invece ha pubblicato: L'anello di ferro e L'oscuro mosaico.

Orient Express: viaggio da sogno fra paesaggi mozzafiato e alta gastronomia

Chi non conosce il mitico treno, icona di glamour e stile inimitabili?

Nato come treno d'élite,  destinato a soddisfare le esigenze delle classi più elevate,  conserva ancora oggi tutto il fascino della Belle Epoque.
Nagelmackers, il suo inventore, aveva creato una sorta di Grand Hotel itinerante in cui non poteva certo mancare un bar con relativo piano e un ristorante raffinato pronto a soddisfare i passeggeri con i suoi piatti ricercati. Non tutti sanno che l'Orient Express doveva una parte della sua enorme fortuna alla presenza a bordo di uno chef di prim'ordine,  nella migliore tradizione francese, a cui i clienti abituali facevano riferimento.

Ancora oggi è così. E' possibile concedersi un viaggio di lusso fra paesaggi dalla bellezza mozzafiato a bordo delle carrozze degli anni Venti e Trenta perfettamente restaurate e gustare piatti d'autore firmati dallo Chef de cuisine Christian Bodiguel che vanta una trentennale esperienza: "Manzo Charolais con caviale  e tartufo" o "Arrosto di agnello Salt Marsh accompagnato da polenta al profumo di salvia" e tante altre prelibatezze. 

Il tutto grazie al Venice Simplon Orient Express che rinnova i fasti del passato senza dimenticare i comfort moderni.
Oltre al viaggio classico Venezia - Parigi - Londra, una volta l'anno si può rifare il celebre itinerario che parte da Parigi il 29 agosto e con varie soste e pernottamenti in hotel a Bucarest e Budapest arriva fino a Istambul. Un sogno!
Certo, i prezzi non sono proprio alla portata di tutte le tasche ma chi c'è stato giura che ne vale la pena... e del resto l'eccellenza ha il suo prezzo. 

Curiosità: quando si comunicava con le... patate!

L'Orient Express era un treno rapido e di conseguenza non faceva molte fermate. Poteva capitare che a bordo si esaurisse lo champagne o mancasse qualche altro ingrediente per la cucina e allora? Come fare a comunicare?

Il personale di bordo legava un biglietto a una patata e lo gettava a quello di terra mentre il treno attraversava una stazione. Alla fermata successiva avrebbe trovato i prodotti richiesti.

Un fascino intramontabile

Una mostra memorabile sull'Orient Express è stata allestita a Parigi lo scorso anno nello spazio antistante l'IMA (Istituto del Mondo  Arabo). 

Durante la mostra  lo chef stellato Yannick  Alléno ha rinnovato i fasti culinari dell'Orient Express allestendo il suo ristorante  éphémère a bordo di una carrozza storica. Alléno è conosciuto per le sue creazioni eleganti e audaci che riflettono i viaggi della Belle Epoque. 


Il mito dell'Orient Express è rinato in tutto il suo splendore!

Per approfondire la storia e conoscere tanti altri aneddoti e curiosità  sull'Orient Express cliccate su Le storie di Erielle

Coming Soon

Sognate di rivivere le magiche atmosfere del treno più romantico della storia?  Siete degli inguaribili sentimentali?
Ho una notizia per voi: a giugno è stato pubblicato nella collana Senza sfumature il racconto erotico "Orient Express" firmato da Erielle Gaudì, l'autrice del romanzo "Come la marea".

Ecco la cover:

Ricette per la prima colazione: le trecce golose!

Pochi e semplici ingredienti per questa  ghiotte treccine da preparare per la prima colazione, ma saranno perfette anche per la merenda dei bambini o in ogni altro momento della giornata. L'assenza di uova le rende adatte anche a chi è allergico.

Ingredienti

500 g di farina 00

125 g di zucchero a velo

125 g di olio extravergine di oliva

1 bustina di lievito in polvere 

1 pizzico di sale

vino bianco quanto basta per impastare

zucchero semolato (facoltativo)

Preparazione

Sulla spianatoia realizzate la classica fontana con la farina.

Nell'incavo centrale versate l'olio e un pizzico di sale.

Tutt'intorno lo zucchero e il lievito setacciato.

Lavorate tutti gli ingredienti e fate in modo che l'olio venga assorbito bene dalla farina.

Aggiungete il vino bianco.

Lavorate finché l'impasto non risulterà liscio e leggermente appiccicoso (aggiungendo il vino a piccole dosi).

Ricavate dei sottili cordoncini che attorciglierete intorno a un dito per fare dei tarallini o intrecciateli a forma di trecce.

Se vi piace cospargete i dolci di zucchero (io preferisco senza).

Infornate a 180° finché non saranno dorati.

Il vino evapora durante la cottura ma conferisce a questi deliziosi dolcetti un sapore unico... Provare per credere!

"Contro natura" dagli OGM al Bio, falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola

Un libro che fa chiarezza nel mondo dell'alimentazione:

• Marchio: Rizzoli
• Collana: SAGGI
• Prezzo: 17.50 €
• Pagine: 306
• Formato libro: 21 x 14
• Tipologia: CARTONATO

DAGLI OGM AL “BIO”, FALSI ALLARMI E VERITÀ NASCOSTE DEL CIBO CHE PORTIAMO IN TAVOLA

Sappiamo troppo poco di ciò che finisce nei nostri piatti. Ma imparare a scegliere è l’unico modo che abbiamo per difenderci da mode, bugie e luoghi comuni.

È in atto da alcuni anni una vera e propria corsa all’alimentazione “naturale”, eppure le nostre idee sul tema non sono così chiare come vogliamo credere. Sempre più spaventati e confusi dai messaggi allarmistici dei media, ci siamo convinti che la “manipolazione” del cibo sia uno dei tanti mali della società odierna, dimenticando che l’intervento umano sulle specie vegetali è antico quanto l’invenzione dell’agricoltura stessa. Siete sicuri che il colore “naturale” delle carote sia l’arancione? O che il riso che comprate sia veramente biologico? E poi: esiste sul serio una patologia chiamata “sensibilità al glutine”? Per rintracciare la storia di ciò che mettiamo oggi nel piatto, e trovare le risposte ai tanti dubbi che ci assillano, gli autori ci guidano in un avvincente viaggio nel tempo – attraverso la storia dell’uomo e le storie dei cibi come li conosciamo – e nello spazio – per raccogliere sul campo le prove e le testimonianze di ricercatori e agricoltori. 

Con piglio appassionato da investigatori e solido rigore scientifico, e senza timore di andare controcorrente, spiegano il vero significato di alcune parole che sentiamo e leggiamo ogni giorno, aiutandoci a scegliere con più consapevolezza. Scopriremo, tra l’altro, che la prima mela OGM italiana è molto più “naturale” di quelle biologiche; che già mangiamo da oltre vent’anni pasta prodotta con grano modificato, addirittura dalle radiazioni nucleari, senza che si siano registrati inconvenienti; e che molti dei nostri timori nascono da preconcetti sbagliati cavalcati dal marketing e dalla politica. Per essere finalmente in grado di farci un’idea più chiara di ciò che mangiamo davvero.

#Rizzoli #ControNatura

"L'essiccazione in cucina" 66 ricette per conservare e gustare l'essenza degli alimenti

Per la Rubrica "Libri di cucina", oggi vi propongo un utile manuale ricco di consigli e ricette che vi permetterà di conoscere il segreto di un'antichissima arte culinaria: 

L'ESSICCAZIONE IN CUCINA  66 RICETTE

CONSIGLI E TECNICHE PER CONSERVARE E GUSTARE L'ESSENZA DEGLI ALIMENTI

SILVANA EDIZIONI
€ 13,73
copertina flessibile




Soffritto disidratato, chips di mele, lecca-lecca ai frutti essiccati, farina di fragole... la cucina contemporanea ha riscoperto con successo l'antica arte dell'essiccazione - uno dei metodi più antichi inventati dall'uomo per conservare i cibi - non solo per la qualità del prodotto ottenuto, ma anche per la fantasia che esso stimola in cucina. Grazie a questo processo infatti un tempo praticato nei forni a legna o al sole, oggi affidato a moderni essiccatori elettrici casalinghi, di grande praticità - non solo si preservano i cibi in maniera facile, naturale ed ecologica, conservandone le caratteristiche organolettiche, ma si ottengono ingredienti estremamente versatili, che si prestano a giochi di colore, sapore e consistenza, particolarmente apprezzati dagli appassionati di cucina. 

Questo volume accompagna i lettori nella pratica della moderna essicazione, proponendo un gustoso ricettario di pietanze realizzate partendo dai cibi essiccati, proposti da esperti del settore - fra i quali si ricorda Lisa Casali, conduttrice per Gambero Rosso - : alle preparazioni di base seguono gli antipasti, i primi, i secondi, i dolci e gli "spezzafame". Un capitolo raccoglie alcune ricette speciali, firmate da famosi chef quali Igles Corelli, Piergiorgio Siviero, Tano Simonato. Il volume è corredato da indici e biografie.

Cos'è l'essiccazione degli alimenti?

Essiccare un alimento significa togliergli la componente di acqua che contiene.Questo metodo veniva utilizzato nei tempi passati per conservare gli alimenti che altrimenti sarebbero deperiti facilmente.
Veniva realizzato semplicemente mettendo gli alimenti in esposizione, per un lungo periodo di tempo, al sole o all'aria.
Questo tipo di procedimento viene ancora oggi adottato per alcune produzioni artigianali, (pomodori secchi, frutta essiccata, piante aromatiche)  mentre a livello industriale si preferisce  utilizzare gli essiccatoi artificiali.

#L'essiccazioneincucina

Ricette per la prima colazione: "Delizie di cioccolato"

Quando si ha voglia di gustare qualcosa di goloso ma non di affrontare una lunga e laboriosa preparazione, soprattutto se ci si sente stressati da esami o problemi vari, si può optare per le "delizie di cioccolato".
Questi teneri biscotti con golose gocce di cioccolato all'interno, sono facili e veloci da realizzare e vi assicuro che ogni volta che li farete andranno a ruba!
Ho trovato la ricetta sul sito di Cucina Green ma poi l'ho rielaborata secondo i miei gusti.

Ingredienti:
175 g di farina integrale (la preferisco sia in questa che in molte altre preparazioni)
100 g di zucchero
1 uovo
50 g di burro
100 g di cioccolato fondente ridotto a pezzettini
la buccia grattugiata di un limone o di un'arancia (possibilmente non trattati)
1 puntina di bicarbonato

Preparazione:
Riscaldate il forno a 180°.
Versate la farina in una ciotola, aggiungete l'uovo, il burro tagliato a pezzi, il cioccolato e il resto degli ingredienti.
Lavorate velocemente.
Formate delle palline grandi quanto una noce.
Disponetele in una tortiera foderata di carta forno.
Infornate per circa un quarto d'ora (la cottura dipende dal forno, ma in genere quando si sente un buon odorino, i biscotti sono pronti).
Occhio a non cuocerli troppo perché s'induriscono e non sono più teneri all'interno, ma naturalmente saranno buoni lo stesso.

Sfornateli e... scordatevi la dieta! Questi biscotti sono come le ciliegie: uno tira l'altro!

#biscottifacili #biscottialcioccolato #ricetteperlaprimacolazione 
 

Anteprima "La casa di fronte al mare"

Vanessa Greene, l’autrice del bestseller Biscotti, dolcetti e una tazza di tè, 

 ritorna con una nuova storia sull'amicizia fra donne.

 

In uscita il: 28/05/2015

Trama

Quando Charlie – giornalista di successo che si è buttata a capofitto nel lavoro dopo una brutta delusione d’amore – si trasferisce a Scarborough, un caratteristico paesino nello Yorkshire, per scrivere un servizio sulle migliori sale da tè inglesi, deve fare i conti con il difficile rapporto con la sorella, che vive lì. Spesso si rifugia al Seafront, una tranquilla sala da tè con vista sul mare, dove Letty offre dolci squisiti, e lì incontra Kat, madre separata del piccolo Leo. Presto a loro due si aggiunge Seraphine, una ragazza francese, da poco giunta in Gran Bretagna per lavorare au pair, con una grande passione per la pasticceria; tra una chiacchiera e l’altra nasce l’idea di collaborare tutte al lavoro di Charlie: scovare nei dintorni localini nascosti e luoghi davvero speciali, cibi genuini preparati con abilità e dedizione. Dopo il successo di Biscotti, dolcetti e una tazza di tè, Vanessa Greene torna con il suo nuovo, atteso romanzo sul prezioso valore dell’amicizia vera. Una storia di donne che, davanti a una tazza di tè e a una fetta di torta, diventeranno grandi amiche, affronteranno difficoltà mai superate, problemi inaspettati e… qualche sorpresa che cambierà le loro vite.

Tradotto in sette paesi

Un romanzo delizioso, dolce e speziato che alimenta il buonumore!

Tre donne, una tazza di tè e una fetta di torta

Hanno scritto di Biscotti, dolcetti e una tazza di tè:

«Una deliziosa miscela di amore e amicizia.»

Trisha Ashley, autrice di Cosa indossare al primo appuntamento

Hanno scritto di La casa di fronte al mare:

«Una storia sull’amicizia che vi scalderà il cuore».

Carole Matthews, autrice di Il sexy club del cioccolato

 

 

 

Biografia

Vanessa Greene ha organizzato il suo primo tea party a otto anni, per una raffinata compagnia di orsetti di peluche. Da allora, setaccia instancabilmente i mercatini d’antiquariato di tutto il mondo, da Portobello a Parigi, da Brighton a Buenos Aires, per arricchire la sua collezione di tazze da tè e appagare la sua passione per gli oggetti d’epoca. Vive a Londra con il compagno. Nel 2013 la Newton Compton ha pubblicato il suo romanzo d’esordio Biscotti, dolcetti e una tazza di tè. Per maggiori informazioni, visitate il suo sito www.vanessagreene.co.uk o le sue pagine Facebook e Twitter.

 

 

"Questione di gusto" di Fleur Du Mar

Un romance dolce e intrigante. Senza essere un erotico, approfondisce il legame fra cibo ed Eros.

Titolo Questione di gusto

Autore Fleur Du Mar

Editore Autopubblicato

Genere Romance

Pagine: 180

Prezzo: € 1,49

Solo Ebook

Sinossi

I protagonisti di questo romanzo sono Erik e Laura, due persone che in comune hanno solo un appartamento nello stesso elegante palazzo.
Erik vive al 6° piano, è uno scanzonato fotografo che ha avuto per casa il mondo ed è abituato ad "assaggiare la vita" usando tutti e cinque i sensi.
Laura vive al 5° piano, è una donna in carriera, sessualmente frustrata, vegana dalla nascita per scelta materna, che vive tra ansiolitici e attacchi di panico.
Complice un blocco in ascensore i due s’incontrano e si scontrano, visti gli stili di vita decisamente opposti. Erik, scandalizzato all'idea che qualcuno dalla nascita non abbia mai provato cibi basilari come la carne, il pesce o le uova, proporrà a Laura di assaggiarli virtualmente, ascoltando la descrizione che ne farà lui. Nessuno dei due immagina che questi sette assaggi prenderanno una piega ben diversa, andando al di là del cibo. Le loro anime verranno messe a nudo, entrambi finiranno per affrontare le loro paure e per scoprire qualcosa di più su loro stessi e sui loro desideri.
Sette cibi... sette assaggi... un unico filo conduttore... il Gusto.

Dal cap. 2 - 1° Assaggio: Rinascere
«Erik, in realtà, voleva condurmi per mano nell’angolino buio del mio animo, aveva capito che il mio rifiuto del cibo era legato anche al mio rifiuto del sesso. Rifiutavo certi cibi, come rifiutavo certi uomini, e lo facevo a priori, senza averne conoscenza diretta».  

Mille auguri a tutte le meravigliose mamme del mondo!

AUGURI!

Omaggi floreali e doni vari oggi si sprecheranno, ma quel che conta non è il regalo ma l'affetto.
Un abbraccio, una carezza e tre paroline magiche: "Ti voglio bene".


E se volete preparare una bella torta per la vostra mamma cliccate qui

"Oro rosso" il secondo thriller culinario di Tom Hillenbrand

 

 

Dopo tante romantiche eroine alle prese con fornelli e pasticcini,  ecco un thriller che ha per protagonista uno chef- detective: Xavier Kieffer.  

Il primo romanzo di questa serie è stato premiato in Lussemburgo come miglior libro di esordio.

 

TITOLO: Oro Rosso 
AUTORE: Tom Hillenbrand
EDITORE: Atmosphere libri
GENERE: Thriller
PREZZO: eBook 6,99 € cartaceo 13,60 €
PAGINE: 243

 

Sinossi

Dal momento che lo chef lussemburghese Xavier Kieffer è apprezzato dal più celebre critico gastronomico di Francia, è sempre invitato agli eventi più esclusivi. Ma la cena lussuosa al museo d'Orsay, organizzata dal sindaco di Parigi, termina dopo l'antipasto: Ryuunosuke Mifune, il più famoso cuoco di sushi in Europa, improvvisamente muore. La diagnosi è avvelenamento da pesce. Ma Kieffer, un abile detective dilettante, è scettico e scopre rapidamente le contraddizioni del caso. Si tuffa nel mondo della cucina giapponese rendendosi conto che ci sono pesci più costosi dell’oro - e più preziosi di una vita umana

Biografia
Thomas Hillenbrand, è un giornalista e scrittore tedesco. Ha studiato politica ed economia. Hillenbrand ha scritto per Reuters, Wall Street Journal Europe e Spiegel Online. Nel 2011 è stato pubblicato il primo romanzo Teufelsfrucht: Ein kulinarischer Krimi (Frutto del Diavolo. Un thriller culinario). Il libro è stato un best-seller per mesi ed è stato premiato in Lussemburgo come miglior debutto al Friedrich Glauser Prize. Rotes Gold (Oro Rosso), la seconda parte della serie di Kieffer, è apparso in Germania nel 2012.

Cosa preparo per la prima colazione? I biscotti della nonna!

Una ricetta di famiglia super collaudata per realizzare i "biscottoni" della prima colazione, da inzuppare nel latte o sgranocchiare anche da soli. Sono fatti con ingredienti semplici, poco zucchero e l'olio extravergine di oliva al posto del burro.

Gustosissimi  e leggeri, vi assicuro che una volta assaggiati non potrete più farne a meno...

Ecco gli ingredienti:

1 Kg di farina 00
300 g di zucchero a velo
4 uova
300 ml di olio
1 bustina di ammoniaca per dolci
1 bustina di lievito in polvere vaniglinato
mezzo bicchiere di latte

Procedimento

Sulla spianatoia realizzate la classica fontana: farina setacciata, zucchero. 

Al centro sgusciate  le uova intere e versate l'olio.

Ponete sul fuoco un pentolino con mezzo bicchiere di latte. Fatelo intiepidire e spegnete subito il fuoco. Aggiungete l'ammoniaca.

Con una forchetta sbattete le uova e amalgamatele bene con l'olio, aggiungete l'ammoniaca sciolta nel latte tiepido e la bustina di lievito in polvere.

Lavorate gli ingredienti fino a ottenere un impasto consistente.

Stendetelo con il matterello fino mezzo centimetro di spessore e ritagliate le forme che preferite (per comodità io ritaglio delle strisce da cui ricavo dei rettangoli).

Ponetele in una teglia spolverizzata di farina o rivestita di carta forno.

Infornate a 180° finché i biscotti non saranno ben dorati.

A questo punto la vostra cucina sarà invasa da un profumino celestiale... 

Vi ricordate quel vecchio film in cui John Travolta interpretava Michael (l'arcangelo Michele) e quando Andie McDowell gli andava vicino sentiva un meraviglioso profumo di biscotti?
Pensate, a volte basta poco per evocare un assaggio di paradiso...